废弃物
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秸秆变“糖”有了新方案！安医大发酵工程实验室酶技术推动绿色产业升级
【来源：合肥在线】近日，安徽医科大学生命科学学院发酵工程实验室的一项研究，为农业废弃物秸秆的高值化利用和绿色产业发展提供了创新解决方案。面对天然木聚糖酶应用效率低的难题，团队研究生凌少华等成员借助人工智能（AlphaFold2）预测酶结构，通过精准的饱和突变和计算机模拟，成功开发出高性能突变体酶Xy
时间 : 2025-06-12
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